现在天气暖和了，起床也不怕畏手畏脚的，每天都可以早点起床做上一顿美味的早餐。

俗话说的好“一日之计在于晨”，早餐还是最不能糊弄的，如果早上来不及 可以提前做上这3种葱油饼，冻在冰箱里面，随时拿出来，油锅一煎就可以当做早餐。

【资料图】

一、 葱油圆饼

准备食材：面粉、小葱、五香粉、盐、油、

制作方式：

1、 准备足量的面粉放入一个大盆里面，加入一些盐和油，搅拌均匀，这个没有精确的克数，自己看着加;

2、 然后将搅拌好的面粉中加入适量的温水，边倒边搅;

3、 直到把面絮揉成3光面团，找个东西给面团盖起来醒10分钟;

4、 时间到了之后，将面团分成差不多的剂子，每个剂子都在油里面滚上一圈，然后按压成扁形，放在盘子里盖上保鲜膜;

5、 小葱清洗干净，放入面粉里面加入一些椒盐和五香粉，搅拌均匀，然后再淋上热油，搅拌成葱油酥;

6、 取一块剂子，用擀面杖擀成面饼皮，在表面刷一层油，然后将葱油酥放在一边，再将皮子卷起来，将葱油酥包裹在中间，封口封好;

7、 就这样一个一个包好，然后放入油锅中，煎至两面发黄定型就可以了。

二、 腊肠葱油饼

准备食材：腊肠、小葱、面粉、五香粉、油、水、盐

制作方式：

1、 将腊肠清洗干净，先切成片状，再切成丁丁;小葱也洗净，切成碎末;

2、 准备一个盆，放入足量的面粉，用温开水调成絮状，加入油，揉成面团;

3、 将面团盖上盖子，醒发一会变得松软;

4、 锅中倒入一些油，油热将葱白放入进去炸出香味，接着将葱油倒入碗里面，碗里提前准备一些面粉、盐和五香粉，搅拌均匀;

5、 将松弛好的面团分成大小差不多的剂子，然后擀成薄片，上面撒上一层油酥，撒上一些葱花和腊肠丁，然后将皮子葱一段卷起来;

6、 卷成一个长条形，再盘起来，用擀面杖压成薄饼;

7、 锅中喷入一些油，油热将饼放入锅中，煎至两面定型，变地酥脆即可。

三、 葱花饼

准备食材：面粉、小葱、椒盐

制作方式：

1、 将小葱清洗干净，切成碎末;准备一个碗里面加入适量的面粉，将切好的葱花碎放入进去，再加入适量的盐、糖，还有一些酵母，搅拌均匀;

2、 接着倒入适量的清水，边倒边搅拌，将面粉调成厚一点糊糊;

3、 然后盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大;

4、 发酵好了之后，将不粘锅喷入一些油，然后将面糊糊倒入锅中;

5、 全程开小火，慢慢烙制，一面定型之后，再翻个面，将饼烙制两面发黄;

6、 中间按压一下有弹性就可以了，吃的时候切成小块食用。

上面3种最简单家常的葱油饼，可以经常在家里做了当做早餐吃，配上一杯热牛奶和热豆浆，一份健康有营养的早餐就完成了。(蛋蛋)